ألياف ومعادن وحماية من الأمراض.. وزارة الصحة تكشف 4 فوائد للبقوليات

كشفت وزارة الصحة والسكان عن 4 فوائد للبقوليات (الفول - العدس الأصفر - الفاصوليا البيضاء - الحمرة - اللوبيا - الترمس) والتى تشمل:

1. تحتوى على نسبة عالية من الحلزونات المهمة للجسم.

2. مصدر غذائي جيد للألياف يعزز صحة الجهاز الهضمي.

3. يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وأنواع عديدة من السرطان.

4. مصدر مهم للمعادن (مثل: الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم والسيلينيوم.